Драники с творогом. Рецепт без яиц и секретики от Мармеладной Лисицы. POTATO PANCAKES VEGITARIAN
ПРОЧИТАЙТЕ ОПИСАНИЕ ПОЛНОСТЬЮ!
Картофельные зразы с грибами: http://youtu.be/XJWHlgjyC2Q
Оладьи на кефире без яиц: http://youtu.be/TDcpt8prkYg
Творожные сырники без яиц: http://youtu.be/cl6vEzOP8qM
Капустные оладьи без яиц: http://youtu.be/tL2urdF3F0s
Кабачковые оладьи без яиц: http://youtu.be/6p3RnAcusg4
Драники – это картофельные оладьи, в разных вариантах присутствующие во множестве кухонь мира. Есть они в белоруской, украинской, немецкой, латышской, еврейской, шведской и даже в американской кухнях. И называют их по-разному: дранікі, деруни, тертюхи, кремзлики, латкес, а в Швеции они называются raggmunk (щетинистый монах), а в английском языке они называются hash browns. Картофель для их приготовления натирается на терке, раздирается об ее острые колючки. Драть картофель – готовить драники. Деру картофель – делаю деруны.
Сегодня хочу предложить один из вариантов, как мы любим, готовить эти картофельные оладьи.
Для этого нам понадобится:
Картофель – 7 крупных клубней
Лук – 1-2 шт.
Мука – 2-3 ст.л.
Творог для начинки – около 400 г.
Соль, перец, чеснок – по вкусу
Масло для жарки
Картофель хорошо вымыть, натереть на самой мелкой колючей терке (я не очищаю от кожуры, а вы решайте сами, как вам лучше). Натереть лук на той же терке, чеснок раздавить чеснокодавкой. Посолить, поперчить, добавить муку, но не слишком много, чтобы картофельная масса оставалась жидковатой. Творог хорошо размять и посолить. Сковороду разогреть с небольшим количеством масла, по одной столовой ложке выкладывать картофельную массу и разравнивать в тонкие оладьи, в центр каждого положить немного творога и сверху еще ложку картофельной массы, чтобы закрыть начинку. Жарить с двух сторон до румяной корочки. Подавать со сметаной или без неё.
В этом видео я также рассказала о других вариантах, как можно приготовить драники.
Приятного аппетита!
Если вы считаете это видео полезным, жмите палец вверх и поделитесь с друзьями!
Благодарю!
Виктория Шуляк
Уже некоторое время я собираю простые кулинарные рецепты, интересуюсь здоровым питанием, мыловарением, натуральной косметикой, да и другими женскими хитростями. А теперь настало время делиться! В своём видео блоге я буду показывать простые рецепты вегетарианских блюд, в основном малокалорийных, здоровых и из доступных продуктов. Именно такое питание помогло мне похудеть без диет на 12 кг!
Последние сообщения
127 полезных и бесплатных онлайн академий
24.04.2019
Ресурсы для objective-C программистов
21.03.2018